Bánh biscotti trà xanh thơm mát thưởng thức với trà
Ngày đăng: 4/5/2024 10:09:44 AM - Thực phẩm, đồ uống - Toàn Quốc - 20Chi tiết [Mã tin: 5243595] - Cập nhật: 46 phút trước
Bánh biscotti trà xanh là gì?
Biscotti là một loại bánh quy giòn rụm và thơm ngon nổi tiếng tới từ nước Ý, thường được dùng như một món điểm tâm hoặc món ăn vặt nhâm nhi trong suốt cả ngày. Biscotti trà xanh là một trong những món bánh thịnh hành gần đây trên toàn thế giới chỉ sau biscotti truyền thống, hương vị thơm ngon nay lại được làm mới lại và tăng độ hấp dẫn với trà xanh nổi tiếng của Nhật Bản.
Ngoài hương vị thơm ngon thì độ dinh dưỡng của của chiếc bánh dường như tăng thêm vài phần bởi từ lâu trà xanh Nhật Bản đã được biết đến với hàng loạt những công dụng nổi tiếng tốt cho sức khỏe người sử dụng như chống oxy hóa, bảo vệ gan, ngăn ngừa ung thư, tăng cường sức khỏe tim mạch,...
Công thức làm bánh biscotti trà xanh được cải tiến từ công thức của những chiếc bánh quy biscotti truyền thống với bột mì, bơ, đường, sữa,... Khi làm bánh biscotti trà xanh, ngoại trừ bột mì thông thường là nguyên liệu khô thì chúng ta sẽ cho thêm bột trà xanh. Bạn cũng có thể làm một chút sốt kem trà xanh ăn cùng bánh nếu muốn.
Biscotti trà xanh là một món bánh khá dễ làm và vô cùng tốt cho sức khỏe
Cách làm bánh Biscotti
Chuẩn bị nguyên liệu bánh biscotti
- 220gram bột mì nguyên cám;
- 3/4 chén đường cát;
- 1 muỗng canh bột matcha;
- 1/2 muỗng cà phê bột nở;
- 1/2 muỗng cà phê muối ăn;
- 3/4 chén hạnh nhân;
- 3 quả trứng lớn;
- 1 muỗng cà phê tinh chất vani;
- 1/2 muỗng cà phê tinh chất hạnh nhân;
- 85gram sôcôla đắng xắt nhỏ;
- 1 muỗng cà phê hạt espresso hòa tan.
Bạn cũng có thể làm một chút sốt kem trà xanh ăn cùng bánh nếu muốn
Hướng dẫn cách thực hiện bánh biscotti
Bước 1: Làm nóng lò ở 175°C. Trộn đều bột mì, đường, trà xanh, bột nở và muối trong một tô lớn rồi cho hạnh nhân vào trộn thật đều. Thêm trứng và các loại tinh chất hạnh nhân, vani vào sau cùng. Đảo đều và trộn thật kỹ cho đến khi hỗn hợp bột dính lại.
Bước 2: Chia bột làm hai nửa bằng nhau. Tạo hình mỗi nửa thành một khúc gỗ dài khoảng 20cm và chiều rộng khoảng 7,5cm trên khay nướng có lót giấy da. Nướng bánh ở nhiệt độ 175°C trong khoảng 20 phút cho đến khi bánh chín. (Bạn sẽ thấy bột hơi nứt một chút.)
Bước 3: Lấy khúc bánh biscotti ra khỏi lò và để nguội trong khoảng 5 phút. Sử dụng thìa hoặc dụng cụ chuyên dụng cẩn thận chuyển các khúc bánh biscotti sang giá đỡ dây để làm mát trong 15 phút, giảm nhiệt độ lò nướng xuống 150°C.
Lấy bánh biscotti trà xanh ra khỏi lò chuyển sang giá đỡ dây
Bước 4: Đặt các khúc bánh biscotti lên thớt rồi cắt mỗi khúc bánh thành 12 lát, sau đó đặt các lát bánh trở lại khay nướng có lót giấy da. Nướng ở 150°C trong 20 phút, nhưng sau 10 phút nướng đầu bạn hãy lật các lát bánh để bánh được chín đều. Để nguội hoàn toàn trên giá dây trong khoảng 30 phút.
Bước 5: Đặt sô cô la vào một cái bát rồi đặt vào lò vi sóng, bật mức nhiệt độ trung bình trong khoảng 1 phút 30 giây cho đến khi sô cô la tan chảy, cẩn thận nhiệt độ quá nóng sẽ khiến sô cô la bị cháy hoặc khô lại. Quết sô cô la lên mặt bánh rồi rắc nhẹ hạt espresso lên. Để yên trong khoảng 10 phút cho đến khi sô cô la đông lại.
Mẹo làm bánh biscotti trà xanh
Dưới đây là một số mẹo làm bánh biscotti trà xanh hữu ích để bạn có thể tự tay làm được một mẻ bánh biscotti thơm ngon tại nhà:
- Nếu bột của bạn quá dính và khó tạo hình khúc gỗ bằng tay, bạn có thể dấp một chút nước vào tay rồi tạo hình.
- Hãy sử dụng một con dao bánh mì chuyên dụng (loại dao có răng cưa) để cắt khúc bánh, chiếc dao có răng cưa sẽ giúp bánh của bạn được đẹp và không bị nứt hay vỡ vụn trong quá trình cắt bánh.
Bảo quản kín trong lọ hoặc hộp thủy tinh để bánh giữ được độ giòn và đẹp mắt
- Hãy cắt bánh sau lần nướng đầu tiên, tuyệt đối không cắt sau khi nướng bánh lần hai vì lúc này bánh đã quá khô và có độ giòn, bánh sẽ dễ bị vỡ vụn và không có hình dáng mong muốn.
- Sau khi nướng bánh lần thứ hai hãy chuyển bánh sang giá đỡ dây để nguội nếu không bánh sẽ không thể giòn.
- Bảo quản kín trong lọ hoặc hộp thủy tinh để bánh có thể giữ được độ giòn và đẹp mắt ít nhất trong một tuần.
Hoàn thiện
- Bánh biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân nướng lần 2 sẽ cần để thật nguội, rồi cất vào hộp cùng với túi hút ẩm. Món bánh biscotti có thể bảo quản được 2-3 tháng mà vẫn giữ được độ giòn thơm đấy!
- Bên cạnh món bánh biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân bạn có thể đổi vị những món bánh biscotti mới lạ khác như biscotti nguyên cám healthy, biscotti vani việt quất, biscotti socola cam.... Nguyên liệu làm món bánh biscotti được gói gọn trong những set DIY vô cùng tiện lợi nhà Bee. Đổi vị bánh biscotti cùng Bee tại đây nhé!
- Hi vọng với cách làm bánh biscotti trà xanh nho dừa hạnh nhân đơn giản mà vừa hướng dẫn, bạn sẽ có ngay mẻ bánh thơm lừng vị trà xanh, giòn xốp nhâm nhi vào bữa sáng hoặc bữa xế chiều. Chúc bạn thành công nhé!
- Để mua thêm tại website bấm tại đây
Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm, đồ uống
- 2
⭐cực đỉnh 2 hầm - mặt phố yên phụ tây hồ 85m/ 7tầng, mt 6m chỉ 36.5 tỷ view hồ⭐
Cập nhật: vài giây trước - 0
⭐nhà phân lô có sân vườn-đường 800a nguyễn văn huyên 121m2/4tầng/ mt 6m - 29.5 tỷ ⭐
Cập nhật: vài giây trước - 2
Gần gem center, giảm mạnh, bán nhà mặt tiền phường dakao, quận 1
Cập nhật: vài giây trước - 2
Còn duy nhất lô đất siêu rẻ siêu đẹp tại nam phương tiến, chương mỹ, hà nội. giá nhỉnh 5 tr/m lô
Cập nhật: vài giây trước - 2
⭐bán nhà mặt phố vũ trọng phụng,thanh xuân 40m2/7tầng, mt 4.6m chỉ 25.6 tỷ⭐
Cập nhật: vài giây trước - 2
Hàng hiếm.hơn 600 triệu- ô tô vào gần chợ trường yên. - hàng đẹp , bao chất giá chỉ hơn 600tr -
Cập nhật: vài giây trước - 2
Giá chưa đến 3tr/m nằm giữa khu dân cư đường 6m khẩu hà nội . cấn bán nhanh lô đất nghỉ dưỡng 936m
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bom bom và bom tấn khu đất đấu giá thôn sơn đồng xã tiên phương chương mỹ hà nội dt :76,3 m ,quý
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán gấp nhà giá cực rẻ tại di trạch kim chung, diện tích 70 m2 giá chỉ 2 tỷ 2
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bom bom và bom tấn khu đất đấu giá thôn sơn đồng xã tiên phương chương mỹ hà nội dt 65,6: m ,quý
Cập nhật: vài giây trước - 2
Vài trăm triệu lô đất giáp thị trấn chúc sơn - diện tích: 39m - đường thông thoáng. ngay gần
Cập nhật: vài giây trước - 1
Mặt phố vip, mặt phố ngô thì nhậm,hbt 240m,mt 12.5m
Cập nhật: vài giây trước - 0
Phân lô ô tô tránh phố văn cao - gần hồ tây 67m, mặt
Cập nhật: vài giây trước - 2
Sốc khó tin nhưng là thật giá 1tỷ 560 sở hữu nhà 82m tại phụng châu , giáp hà đông nhà đẹp
Cập nhật: vài giây trước - 4
Bán nhà mặt phố sơn tây, ba đình 73mxmt5m, vỉa hè, ô tô, kd
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mt - phan chu trinh - quận bình thạnh - 50m2 - 3tầng - nhỉnh 8tỷ .
Cập nhật: vài giây trước - 1
Chủ nhà kẹt tiền cần bán gấp căn villa góc 2mt,khu compound
Cập nhật: vài giây trước - 2
Siêu phẩm tràng an chúc sơn cách ql6 chỉ vài trăm mét - dt 90m2 đất vuông đét - đường thông oto tận
Cập nhật: vài giây trước - 2
17m - 0 ont - lô góc - view cánh đồng - chỉ hơn 4tr/m - chính chủ cần bán lô đất diện tích:
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán gấp nhà 2t, 160m2 đẹp như biệt thự, hxh phường thạnh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Duy nhất 1 căn nhà đang cho thuê kinh doanh khu chợ bình sơn thị trấn chúc sơn - vị trí đắc địa
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà thanh xuân, phố tô vĩnh diện 65m, 5t, mt 5m, phân lô, otô, 2 thoáng, 12 tỷ, 0937653.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Hơn 1 tỷ xíu lô đất tại thuỷ xuân tiên- chương mỹ- hà nội - dt : 82m². - mặt tiền=6m; hậu= 6m;
Cập nhật: vài giây trước - 2
💥căn góc💥bán căn hộ mỹ đình plaza 2 - nguyễn hoàng 135m 3pn mới đét, tiện ích, hơn 5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Siêu vip! đất dịch vụ khu đô thị hinode royal park lai xá,
Cập nhật: vài giây trước - 0
💥bán gấp mặt phố trung yên, xuân quỳnh 82m 6t thang máy, kd vô đối, siêu nội thất,26 tỷ💥
Cập nhật: vài giây trước - 2
Hàng hót full thổ cư phân lô 🆘 chính chủ gửi bán 2m phố chợ gốt - quyết hạ - chương mỹ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
74,8 đất đông sơn - lô góc - đường xe tải chạy thông - sẵn sổ đỏ full thổ cư -cách ql6 chỉ 200m
Cập nhật: vài giây trước - 4
Chủ cần bán nhà tại lai xá, kim chung - phân khu quân đội
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà gần dương đình hội_phước long b_thủ đức_giá chỉ nhỉnh 3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Phụng châu - đường ô tô thông - tương lai, tiềm năng - diện tích 61m mặt tiền hậu 4m
Cập nhật: vài giây trước - 5
Mặt tiền lê đức thọ - kinh doanh đỉnh - cho thuê thu nhập
Cập nhật: vài giây trước - 2
Chúc lí ngọc hòa một lô duy nhất diện tích 83,5 m đường ô tô thoải mãi gần chợ trường trạm
Cập nhật: vài giây trước - 2
Chủ cần bán gấp nhà cấp 4 diện tích 70 m2 đường thoáng rộng, khu dân trí cao giá cực hời
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cần bán lô đất tại thôn phượng nghĩa xã phụng châu chương mỹ hà nội dt50,7m. -cánh chợ 200
Cập nhật: vài giây trước - 2
Mặt đường kinh doanh - gần chợ - tương lai sáng , tiềm năng cao - diện tích 70m lô góc - ô tô
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi gần lê văn việt_80m2_tăng nhơn phú b_thủ đức _giá chỉ 5,8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Cần bán mảnh đất ở yên vĩnh, mảnh đất có 1 không hai, mua để ở kinh doanh đều phát triển
Cập nhật: vài giây trước - 2
177m - full thổ cư - mặt tiền gần 20m - giá đầu tư - cách ql6 chỉ 500m, đường thông - đường thông,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Hót hàng đầu tư phân lô chia tách tại xã phụng châu , chương mỹ . diện tích 262m full thổ cư
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà chinhs kinhi thanh xuân 52m, 5t, mt 4m, nhà đẹp, gần phố, an sinh đỉnh, nhỉnh 6 tỷ,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán lô đất thủy hương chương mỹ hà nội dt 41 m cách bến yên nghĩa 8km
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà 4 tầng tại hậu ái diện tích 50 m2 nằm sát khu dô thị hud di chuyển siêu tiện - pb
Cập nhật: vài giây trước - 2
46,8m đồng hoàng , phường đồng mai quận hà đông - ô tô tải chạy thông
Cập nhật: vài giây trước - 2
⭐siêu hiếm-bán gấp nhà đặng thai mai tây hồ 150m/ mt 5.7m chỉ 40 tỷ, ôtô đỗ cửa⭐
Cập nhật: vài giây trước - 2
Siêu hot nhà di trạch hoài đức mặt tiền 4,5m giá chỉ 2 tỷ 1 nhà mặt thoáng, oto đỗ cửa
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phố trương định, 30m2 x 5, nhà mới xây, giá 3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
40,2m trung hoà ngay sát trường yên ,chương mỹ - vài trăm triệu - sẵn sổ đỏ full thổ cư
Cập nhật: vài giây trước - 2
Siêu hiếm nhà đep vân canh 40 m2 x 4 tầng 5 phút ra mỹ đình giá chỉ 3 tỷ 8
Cập nhật: vài giây trước - 2
Siêu phẩm 63,4m sẵn nhà cấp 4- mặt đường kinh doanh phường đồng mai quận hà đông
Cập nhật: vài giây trước