Ngũ cốc nguyên hạt – 1 sự lựa chọn tốt cho sức khỏe
Ngày đăng: 3/29/2024 12:58:17 AM - Ngũ cốc - Toàn Quốc - 20Chi tiết [Mã tin: 5228816] - Cập nhật: 26 phút trước
Ưu điểm của việc sử dụng ngũ cốc nguyên hạt
Trong suốt hàng ngàn năm, ngũ cốc nguyên hạt đã là một phần không thể thiếu của chế độ ăn uống của con người. Dù một số người không ủng hộ một số chế độ ăn kiêng hiện đại như paleo với quan điểm rằng ngũ cốc có thể gây hại cho sức khỏe, nhưng thực tế lại cho thấy ngũ cốc nguyên hạt mang lại nhiều lợi ích đáng kể. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu rõ hơn về những lợi ích của việc sử dụng ngũ cốc nguyên hạt.
Ngũ cốc nguyên hạt – 1 Sự Lựa Chọn Tốt Cho Sức Khỏe
Ngũ cốc nguyên hạt là gì ?
Ngũ cốc nguyên hạt đơn giản là loại ngũ cốc bao gồm cả ba phần nguyên vẹn của hạt: cám, mầm và nội nhũ. So với ngũ cốc tinh chế, ngũ cốc nguyên hạt giữ lại toàn bộ cấu trúc dinh dưỡng của hạt mà không loại bỏ bất kỳ phần nào.
Ngũ cốc nguyên hạt – 1 Sự Lựa Chọn Tốt Cho Sức Khỏe
Công dụng của ngũ cốc nguyên hạt
Bổ sung dinh dưỡng đa dạng:
Ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ, vitamin B, chất khoáng và chất đạm. Chúng cung cấp một lượng lớn chất xơ từ cám, cung cấp vitamin B đặc biệt là niacin, thiamin và folate, cũng như các khoáng chất như kẽm, sắt, magiê và mangan.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim:
Ngũ cốc nguyên hạt được liên kết với việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Các nghiên cứu cho thấy rằng việc thay thế ngũ cốc tinh chế bằng ngũ cốc nguyên hạt có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim đáng kể.
Hỗ trợ tiêu hóa:
Chất xơ trong ngũ cốc nguyên hạt không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa mà còn cung cấp prebiotics cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột, đồng thời giảm nguy cơ táo bón.
Giảm nguy cơ béo phì và tiểu đường:
Việc tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ mắc béo phì cũng như bệnh tiểu đường.
Giảm nguy cơ ung thư và viêm mạn tính:
Một số nghiên cứu gợi ý rằng việc tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp giảm nguy cơ ung thư và giảm tình trạng viêm mạn tính, một yếu tố quan trọng trong nhiều bệnh mãn tính.
Hỗ trợ sức khỏe tổng thể và kéo dài tuổi thọ:
Việc tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt được liên kết với việc giảm nguy cơ tử vong sớm và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng ngũ cốc nguyên hạt không phải là phù hợp cho mọi người, đặc biệt là những người có vấn đề với gluten hoặc hội chứng ruột kích thích. Đối với những người này, việc tìm kiếm các nguồn ngũ cốc thay thế phù hợp là cần thiết.
Tóm lại, việc bổ sung ngũ cốc nguyên hạt vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể.
Lưu ý khi sử dụng
Mặc dù ngũ cốc nguyên hạt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của hầu hết mọi người, nhưng cũng có những trường hợp mà chúng không phù hợp.
- Người Bị Bệnh Celiac và Nhạy Cảm Với Gluten
Những người bị bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten không thể tiêu hóa gluten, một loại protein có trong lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen. Việc tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt như gạo, yến mạch, và quinoa là sự lựa chọn tốt cho họ, vì chúng không chứa gluten.
Tuy nhiên, có một số người gặp khó khăn trong việc tiêu thụ bất kỳ loại hạt nào do vấn đề tiêu hóa và các vấn đề liên quan.
- Hội Chứng Ruột Kích Thích (IBS)
Một số người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS) có thể không nên tiêu thụ những loại ngũ cốc có chứa carbohydrate chuỗi ngắn (FODMAPs) như lúa mì, vì chúng có thể gây ra các triệu chứng không thoải mái.
Cách Sử Dụng Ngũ Cốc Trong Chế Độ Ăn Uống
Cách Sử Dụng Ngũ Cốc Trong Chế Độ Ăn Uống
Để thêm ngũ cốc nguyên hạt vào chế độ ăn của bạn, bạn có thể thử các cách sau:
- Nấu cháo từ yến mạch hoặc các loại ngũ cốc khác.
- Rắc bột kiều mạch lên ngũ cốc hoặc sữa chua.
- Thay gạo trắng bằng gạo lứt hoặc các loại ngũ cốc khác như quinoa hoặc farro.
- Thêm lúa mạch vào súp rau.
- Sử dụng bột ngũ cốc nguyên hạt để làm bánh.
Đối với trẻ em, việc cung cấp một chế độ dinh dưỡng cân đối là rất quan trọng cho sự phát triển của họ. Nếu trẻ không nhận được đủ dinh dưỡng, họ có thể gặp phải nhiều vấn đề về sức khỏe và sự phát triển. Để đảm bảo điều này, cha mẹ nên bổ sung cho trẻ các sản phẩm giàu lysine, các khoáng chất và vitamin nhóm B. Những chất này không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn giúp cải thiện tình trạng biếng ăn và tăng cường sức khỏe tổng thể của trẻ.
Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi bài viết trên và đừng quên đồng hành cùng Hạt Dinh Dương BMT trong những thông tin hữu ích hơn nữa nhé!
Liên Hệ
Fanpage:Hạt Dinh Dưỡng BMT | Facebook
Website: Hạt Dinh Dưỡng BMT – Sức khoẻ hạt hữu cơ
Tin liên quan cùng chuyên mục Ngũ cốc
- 5
Bán nhà bình thạnh hxh 50 m2 5 tầng ngang 4m 9 phòng ngủ lê
Cập nhật: vài giây trước - 4
Bán nhà dương quảng hàm cầu giấy dòng tiền ổn định 43m 5t
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà mặt tiền 60m2 ngang 5.5 m 6 tầng thang máy kinh
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà bình thạnh 99 m2 mặt tiền vip kinh doanh sầm uất
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà võ chí công 46m 4t 4.38 tỷ phố mới đẹp rẻ ngõ thông.
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Bán nhà tân bình hxh 99m2 hẻm ô tô sát mặt tiền nở hậu 3
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà tân bình hxh 68 m2 ngang 4m dài 16m 3 tầng btct
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Hiếm nhà đẹp đón tết bán nhà mặt phố doãn kế thiện - kd - ô
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà mặt tiền phú nhuận 49m2 nở hậu 4.4m 3 tầng kinh
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà siêu phẩm biệt thự 7 tầng siêu lợi nhuận doanh thu
Cập nhật: 2 phút trước - 4
Bán nhà trung tâm cầu giấy ngõ thông nở hậu 45m 4t giá 4.5
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà mặt tiền phú nhuận 57m2 4 tầng khu vip kinh doanh
Cập nhật: 4 phút trước - 3
Bán nhà cầu giấy 57m 5t mt 5.3m chỉ hơn 4 tỷ gần phố gần
Cập nhật: 5 phút trước - 5
Bán nhà mặt tiền phú nhuận 60m2 4 tầng khu vip kinh doanh
Cập nhật: 6 phút trước - 5
Bán nhà tân bình hxh 68 m2 ngang 4m dài 16m 3 tầng btct
Cập nhật: 6 phút trước - 0
Bán nhà cầu giấy mặt ngõ kinh doanh 36m 3t gíá 4.2 tỷ
Cập nhật: 6 phút trước - 5
Bán nhà phú nhuận hxh 50m2 ngang 4.3 3 phòng ngủ trung tâm
Cập nhật: 6 phút trước - 4
Bán nhà trần quốc vượng nhỉnh 5t 35m 6t thang máy lô góc
Cập nhật: 6 phút trước - 4
Bán nhà trần quốc vượng nhỉnh 5t 35m 6t thang máy lô góc
Cập nhật: 7 phút trước - 5
Bán nhà bình thạnh hxh 110m2 ngang gần 6m 4 tầng btct sổ
Cập nhật: 7 phút trước - 5
Bán nhà tân bình hxh 65 m2 ngang 4m dài 16m 3 tầng btct lê
Cập nhật: 7 phút trước - 5
Bán nhà mặt tiền 60m2 ngang 6m lô góc 2 mặt tiền vip sân
Cập nhật: 8 phút trước - 3
Bán nhà thành thái full nội thất, gần ô tô 45m x 5t, nhỉnh
Cập nhật: 8 phút trước - 3
Bán nhà bình thạnh hxh 88m2 5 tầng nở hậu 5,4 m siêu phẩm
Cập nhật: 8 phút trước - 4
Bán nhà tân bình hxh 99m2 hẻm ô tô sát mặt tiền nở hậu 9m
Cập nhật: 9 phút trước - 5
Bán nhà tân bình hxh biệt thự mini ngang 8m 3 tầng đẹp lung
Cập nhật: 9 phút trước - 3
Bán nhà lạc long quân tây hồ - lô góc - ô tô - ngõ thông -
Cập nhật: 9 phút trước - 2
Bán nhà trường chinh hxh 110m 3 tầng ngang 4.5m bán khai
Cập nhật: 9 phút trước - 5
Bán nhà bình thạnh 99 m2 mặt tiền vip kinh doanh sầm uất
Cập nhật: 10 phút trước - 2
Bán căn hộ dòng tiền mặt ngõ thông,ô tô , thang máy, 55m 8t nguyễn khánh toàn chỉ 12.5 tỷ q. cầu
Cập nhật: 10 phút trước - 5
Bán nhà phú nhuận hxh 52m2 ngang 4.3 3 phòng ngủ sát mặt
Cập nhật: 11 phút trước - 0
Bán nhà nguyễn văn huyên tt cầu giấy 45mx5t, mới đẹp, nhỉnh
Cập nhật: 11 phút trước - 4
Bán nhà cầu giấy lô góc gần ôtô 51m, 5t, mt4m, 6,5 tỷ.
Cập nhật: 11 phút trước - 5
Bán nhà phú nhuận hxh 39m2 ngang 4m nhà mới hẻm thông khu
Cập nhật: 12 phút trước - 5
Bán nhà quận 3 sát hxh 60m2 ngang 5m 4 tầng btct sân thượng
Cập nhật: 12 phút trước - 5
Bán nhà phú nhuận hxh 5m 72m2 khu đường hoa phú nhuận phan
Cập nhật: 12 phút trước - 5
Bán nhà bình thạnh hxh 69m2 lô góc 4 tầng hẻm xe tải sát
Cập nhật: 12 phút trước - 5
Bán nhà phú nhuận 28m2 3 tầng 4 phòng ngủ nở hậu 4.3m huỳnh
Cập nhật: 15 phút trước - 3
Bán nhà nguyễn đình hoàn cầu giấy 64m 4.7 tỷ gần phố gần ô
Cập nhật: 15 phút trước - 5
Bán nhà phú nhuận hxh 40m2 ngang 4m nhà mới hẻm thông khu
Cập nhật: 16 phút trước - 5
Bán nhà tân bình hxh 100m2 sát mặt tiền sổ vuông dân trí
Cập nhật: 16 phút trước - 5
Bán nhà phú nhuận sát hxh 45m2 2 tầng đẹp lung linh khu vip
Cập nhật: 16 phút trước - 2
Bán nhà phân lô - ô tô - thang máy - kd - vp trần quốc hoàn 50 m 6t mt 4.2 m giá 15.9 tỷ.
Cập nhật: 17 phút trước - 3
Bán nhà dịch vọng hậu cầu giấy 49m gần phố gần ôtô nhỉnh 4
Cập nhật: 17 phút trước - 3
Bán nhà nguyễn đình hoàn cầu giấy 64m 4.7 tỷ gần phố gần ô
Cập nhật: 17 phút trước - 5
Bán nhà mặt tiền 120m2 ngang gần 9m sân thượng vi vu vip
Cập nhật: 17 phút trước - 5
Bán nhà bình thạnh 99 m2 mặt tiền vip kinh doanh sầm uất
Cập nhật: 17 phút trước - 4
Bán nhà cầu giấy lô góc gần ôtô 51m, 5t, mt4m, 6,5 tỷ.
Cập nhật: 17 phút trước - 5
Bán nhà tân bình hxh 25m2 ngang 4m 2 tầng đẹp lung linh âu
Cập nhật: 17 phút trước - 5
Bán nhà bình thạnh hxh 62m2 ngang 7m 2 tầng 4 phòng ngủ
Cập nhật: 18 phút trước